เอิกเกริก ริมน้ำ บาย อำแดงไต้ฝุ่น เสิร์ฟความอร่อยไทยริมเจ้าพระยา พร้อมวิวรัฐสภาสุดตระการตา

ถ้าคุณกำลังมองหาร้านอาหารไทยรสชาติเข้มข้น ที่เสิร์ฟพร้อมวิวสวยระดับพรีเมียมริมแม่น้ำเจ้าพระยา “เอิกเกริก ริมน้ำ บาย อำแดงไต้ฝุ่น” คือคำตอบที่ไม่ควรพลาด

ร้านนี้อยู่ในเครือ อำแดงไต้ฝุ่น กรุ๊ป ซึ่งบริหารโดย เชฟใหญ่-ปุญชรัศมิ์ แก้ววัฒนะบรวงศ์ ผู้บุกเบิกแนวคิด “ร้านอาหารที่มีตัวตน” โดยนำเสนอตัวตนของเจ้าของร้านผ่านเมนูและบรรยากาศ สะท้อนความรักในอาหารไทยดั้งเดิม พร้อมพัฒนาเมนูใหม่ ๆ ที่ร่วมสมัย สนุก มีมิติ และอร่อยในทุกคำ

เชฟใหญ่ – ปุญชรัศมิ์ แก้ววัฒนะบรวงศ์ ผู้บริหารไฟแรงแห่งร้าน เอิกเกริก บาย อำแดงไต้ฝุ่น เล่าถึงเส้นทางธุรกิจร้านอาหารริมน้ำในเครือ อำแดงไต้ฝุ่น กรุ๊ป ที่วันนี้ขยายสาขาริมเจ้าพระยาไปแล้วถึง 10 แห่ง เช่น บ้านชิดกรุงกุ้งเผา, ครัวบุษบัน วอเตอร์วิว, ท่าน้ำขวัญ ริเวอร์วิว, อึกทึก ซีฟู้ด และ ช่อมาลี (บนห้างหรูย่านสุขุมวิท)

หัวใจสำคัญของอาหารในเครือ คือ “ความเป็นไทยแท้ในรสมือดั้งเดิม” ผสมผสานความร่วมสมัย และสะท้อนตัวตนของผู้สร้างสรรค์อย่างกลมกลืน เชฟใหญ่บอกว่า อาหารต้องมีเรื่องเล่า ต้องมีมิติ และต้องทำให้คนกินรู้สึกสนุกทุกคำ

โดยเฉพาะที่ “เอิกเกริก ริมน้ำ” ซึ่งตั้งอยู่ตรงข้ามรัฐสภาใหม่ วิวสวยสุดตา ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่นี่กลายเป็นจุดหมายปลายทางของสายกิน สายชิล และสายปาร์ตี้ ด้วยโซน outdoor รับลม พร้อมดนตรีสดทุกเย็น หรือโซนห้องแอร์วิวเต็มตา เหมาะทั้งจัดเลี้ยงหมู่คณะหรือดินเนอร์ส่วนตัว

ทุกจานคือความตั้งใจแบบโฮมเมด คุกกิ้ง รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพ รสชาติเข้มข้นครบรส พร้อมเสิร์ฟความสุขให้ลูกค้าทุกโต๊ะ

“แค่ได้อยู่ใกล้สายน้ำ ได้ทำอาหารที่รัก มันคือพลังใจที่ทำให้เราสนุกกับงานทุกวัน” เชฟใหญ่ ปุญชรัศมิ์ กล่าวทิ้งท้าย

📍 โลเคชั่นเด็ด วิวสุดปัง

ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา บริเวณซอยจรัญสนิทวงศ์ 92 ใกล้สะพานพระราม 7 เดินทางง่าย เพียง 5 นาทีจากสะพาน ก็ได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศริมแม่น้ำที่เห็นวิว อาคารรัฐสภา ตั้งตระหง่านเบื้องหน้า ได้ทั้งความสงบและความอลังการในคราวเดียว

🍽️ เมนูไทยรสมือประณีต

อาหารที่นี่เน้น “โฮมเมดคุกกิ้ง” ตามตำรับไทยแท้ ปรุงอย่างพิถีพิถันในทุกจาน ทั้งเมนูไทยดั้งเดิมและเมนูสร้างสรรค์ร่วมสมัย ที่มาพร้อมหน้าตาน่าทานและรสชาติกลมกล่อมถึงใจ

🌟 เมนูแนะนำ ห้ามพลาด!

กุ้งแม่น้ำขนาด 3 ตัวโล (ตัวละ 600)

ปลากะพงทอดน้ำปลา 490

กุ้งซอสมะขาม 210

ยำวุ้นเส้นทะเล 290

แกงรัญจวนหมู 240

บวบผัดไข่ใส่ปลาเค็ม 250

ข้าวผัดมันกากหมู 220

ขนมอำแดง – ขนมไทยสูตรพิเศษจากทางร้าน 190

ค็อกเทล ทุกเมนู 230

“ชิงช้า ฯ” ค็อกเทลซิกเนเจอร์ของร้าน 450

🎶 ดินเนอร์เคล้าเสียงเพลง

ร้านมีโซน outdoor รับลมยามเย็น พร้อม ดนตรีสดทุกวัน และโซนห้องแอร์ที่มองเห็นวิวชัด ๆ เหมาะทั้งสำหรับมื้อกลางวันแบบชิล ๆ หรือจัดเลี้ยงสังสรรค์แบบส่วนตัว ที่นี่มีห้องรับรองให้พร้อม

“เอิกเกริก ริมน้ำ” ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่คือประสบการณ์แห่งความสุข ที่เชื่อมโยงอาหาร วิว และความตั้งใจไว้ในจานเดียว ลองไปสัมผัสบรรยากาศดี ๆ และอาหารไทยรสมือเชฟกันสักมื้อ รับรอง…อิ่มทั้งท้องและใจแน่นอนค่ะ 🍽️💙