"ข้าวแช่" เมนูคลายร้อนแบบไทยโบราณ สูตรเฉพาะของเชฟเอียน ด้วยเครื่องเคียง 9 รายการ ที่ คำหอม

ร้านอาหารคำหอม ภูมิใจนำเสนอ ‘ข้าวแช่’ เมนูคลายร้อนแบบไทยโบราณ สูตรเฉพาะตัวของเชฟเอียน กิตติชัย ด้วยเครื่องเคียง 9 รายการ ปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยวัตถุดิบระดับพรีเมียมจากทั่วประเทศไทย

กรุงเทพฯ 14 มีนาคม 2568 – ร้านอาหารคำหอม โรงแรมเมอเวนพิค บีดีเอ็มเอส เวลเนส รีสอร์ท กรุงเทพฯ ภูมิใจนำเสนอ ‘ข้าวแช่’ เมนูคลายร้อนประจำฤดูกาลของไทย เสิร์ฟทุกวันในช่วงมื้อกลางวัน ตั้งแต่วันที่ 24 มีนาคม ถึง 12 พฤษภาคม 2568

ชุดเมนูข้าวแช่แบบไทยของคำหอมประกอบไปด้วย ข้าวหอมมะลิเก่าหุงเรียงเมล็ด น้ำอบดอกไม้ออร์แกนิค และ เครื่องเคียง 9 ชนิด อาทิเช่น ลูกกะปิ หมูเปีย พริกหยวกยัดไส้ไก่สับและกุ้งสับ ปลายี่สนหวานและไข่แดงเค็มทอด ปิดท้ายมื้อคลายร้อนด้วยส้มฉุน ผลไม้ตามฤดูกาลในน้ำเชื่อมที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เย็นชื่นใจ

ข้าวแช่ เป็นอาหารดับร้อนแบบไทยที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย เป็นมรดกทางภูมิปัญญาอาหารที่แต่ละองค์ประกอบของจานได้รับการจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันตามวิธีการที่สืบทอดกันมา ทำให้เกิดการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ถูกใจประสาทสัมผัสทั้งห้า ช่วยคลายร้อนในช่วงเวลาที่อุณหภูมิสูงขึ้น

“ข้าวแช่ของเรารวบรวมงานฝีมือการทำอาหารไทยแท้ ๆ โดยใช้วัตถุดิบระดับพรีเมียมที่มาจากท้องถิ่นต่าง ๆ ของประเทศไทย” เชฟเอียน กิตติชัย กล่าว

ข้าวหอมมะลิจากจังหวัดยโสธร เทียนหอมชูถิ่นจากถนนตะนาว กรุงเทพมหานคร มะยงชิดสดจากจังหวัดนครนายก น้ำตาลมะพร้าวจากวิสาหกิจชุมชนเพียรหยดตาล จังหวัดสมุทรสงคราม กะปิจากพัทลุง และไข่เค็มจากสุราษฎร์ธานี ส่วนผสมเหล่านี้ถูกนำมาปรุงอย่างพิถีพิถันเป็นเซ็ตข้าวแช่ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอันน่ารื่นรมย์ พร้อมมอบประสบการณ์ฤดูร้อนแสนอร่อยให้กับทุกท่าน

ห้องอาหารคำหอมเสิร์ฟ ‘ข้าวแช่‘ ช่วงมื้อกลางวัน ระหว่างเวลา 12:00 น. – 15:00 น. ตั้งแต่วันที่ 24 มีนาคม ถึง 12 พฤษภาคม 2567 ในราคาชุดละ 750++ บาท สำหรับการรับประทานอาหารที่ร้าน และยังมีชุดสำหรับ 2 ที่ สำหรับสั่งกลับบ้าน ในราคา 1,790+ บาท