ตาสว่าง!! ดริ๊งค์ “เหล้า – ไวน์ – เบียร์ – โชจู” เครื่องดื่มอะไรทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นมากกว่ากัน
ปาร์ตี้ปีใหม่!! นี้ ดริ๊งค์อะไรดี ระหว่าง “เหล้า – ไวน์ – เบียร์ – โชจู” คุณคิดว่าเครื่องดื่มอะไรทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นมากกว่ากัน
เหลือเพียงไม่กี่วันก็จะเข้าสู่เทศกาลเฉลิมฉลองปีใหม่กันแล้ว ซึ่งช่วงนี้ก็เป็นช่วงเดินสายดริ๊งค์ แดรงค์ ดรั้งค์ แอลกอฮอล์กัน หลายคนอาจที่จากจะเฮลท์ตี้ด้วย และอยากจะปาร์ตี้ไปด้วย เรามีเทคนิคดี ๆ มาฝากว่า เครื่องดื่มแอลกอฮลล์ ชนิดไหนทำให้น้ำตาลขึ้นสูงมากกว่ากัน
ล่าสุด หมอ “ฟรัง” นรีกุล เกตุประภากร รีวิวพลีชีพ ผ่านอินสตาแกรมส่วนตัว @frungnarikunnn ที่ทำการทดลองเหล้า เบียร์ ไวน์ และโชจู 1 ดริ๊งค์มาตรฐาน ปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 10 ml ให้เห็นกันจะ ๆ ว่าอะไรน้ำตาลขึ้นสูงมากกว่ากัน
เรามาเริ่มน้ำตาลแรกเริ่ม 99 น้ำตาลขึ้นเท่าไหร่ น้ำตาลหลังจากดื่มเหล้า 30 นาที เข้าไป 102 เพิ่มขึ้นมา +3
ต่อมา ไวน์ 1 ดริ๊งค์ของไวน์เท่ากับ 4 ออนซ์ น้ำตาลเริ่มแรก 102 จากนั้น 30 นาทีผ่านไป 102 เท่าเดิม
มาดูกันเบียร์ 1 ดริ๊งค์น้ำตาลขึ้นเท่าไหร่ น้ำตาลเริ่มแรก 102 น้ำตาลขึ้น 103 เพิ่มขึ้น +1
ส่วน โชจู 1 ดริ๊งค์ น้ำตาลเริ่มที่ 103 ขึ้นเป็น 147 เพิ่มขึ้นมา +44 ถือว่าขึ้นกว่าอันอื่น
อันนี้จากจากการทดลองของฟรังคนเดียว รอบเดียว (ผลอาจจะไม่ได้เป๊ะนะคะ) แต่จริงๆแล้วแอลกอฮอล์ไปยับยั้งการผลิตน้ำตาลจากตับด้วย เพราะฉะนั้นอาจจะทำให้ดูค่าน้ำตาลต่ำ แต่ไม่ได้แปลว่าดี อันนี้ก็ประหลาดใจอยู่เหมือนกัน จริงๆแล้วเบียร์เกิดจากการหมักข้าว ซึ่งน่าจะมีคาร์โบไฮเดรต มีแอลกอฮอล์อาจจะไปกดการผลิตน้ำตาล ค่าน้ำตาลที่คงที่ก็ไม่ได้แปลว่าดีเสมอไป ก็ต้องดูบริบทอื่นๆด้วย