ชอบขนมปัง-เค้กต้องอ่าน! สาเหตุท้องอืดที่มากับของหวาน
การที่หลายคนกิน เบเกอรี่แล้วท้องอืด อาจเกิดได้จากหลายสาเหตุ เช่น
สาเหตุที่ทำให้ท้องอืด
- แป้งสาลี & กลูเตน
- เบเกอรี่ส่วนใหญ่ทำจากแป้งสาลี ซึ่งมีกลูเตน บางคนย่อยยาก ทำให้มีแก๊สในลำไส้
- ยีสต์และการหมัก
- ขนมปังหรือเค้กที่ใช้ยีสต์ อาจเหลือกระบวนการหมัก ทำให้เกิดแก๊สในท้อง
- น้ำตาลและนม (แลคโตส)
- เบเกอรี่หลายชนิดมีนม เนย หรือครีม คนที่แพ้แลคโตสจะย่อยไม่ได้ → ท้องอืด ปวดท้อง
- ใยอาหารน้อย
- เบเกอรี่ส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรตขัดสี ขาดไฟเบอร์ → ทำให้ระบบย่อยทำงานช้า
- กินเร็วเกินไป
- การกินเร็ว เคี้ยวน้อย ทำให้อากาศเข้าท้องมากขึ้น → ท้องอืดง่าย
วิธีเลี่ยงอาการท้องอืดจากเบเกอรี่
- เลือก เบเกอรี่โฮลวีต หรือไร้กลูเตน
- หลีกเลี่ยง เบเกอรี่ที่มีครีม นม เนยมาก
- กินคู่กับ ผลไม้ไฟเบอร์สูง เช่น แอปเปิล เบอร์รี
- ดื่มน้ำอุ่นช่วยการย่อย
- เคี้ยวช้า ๆ ลดการกลืนลมเข้าไป
About Author
