เคยสงสัยกันไหม? ทำไมขาดน้ำตาลแล้วรู้สึกอารมณ์ไม่ดี

เวลาที่คุณ ขาดน้ำตาลในเลือด (hypoglycemia) ร่างกายและสมองจะได้รับพลังงานไม่เพียงพอ ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อ อารมณ์และจิตใจ โดยมีเหตุผลหลัก ๆ ดังนี้:

1. สมองต้องการน้ำตาลเป็นพลังงานหลัก

• สมองใช้ กลูโคส (น้ำตาลในเลือด) เป็นแหล่งพลังงานเกือบ 100%
• หากระดับน้ำตาลต่ำ สมองจะ ทำงานช้าลง ส่งผลให้เกิด:
  • หงุดหงิด
  • วิตกกังวล
  • ขาดสมาธิ
  • อารมณ์แปรปรวน

2. ร่างกายหลั่งฮอร์โมนความเครียด

เมื่อขาดน้ำตาล ร่างกายจะปล่อยฮอร์โมนเช่น

• อะดรีนาลีน (adrenaline)
• คอร์ติซอล (cortisol)
  เพื่อเร่งปล่อยน้ำตาลจากตับสู่กระแสเลือด

ฮอร์โมนเหล่านี้ทำให้รู้สึก กระสับกระส่าย วิตกกังวล หรือโมโหง่าย

3. ระบบประสาทขาดสมดุล

น้ำตาลส่งผลต่อ สารสื่อประสาท เช่น:

• เซโรโทนิน (serotonin) – ควบคุมความสุข
• โดพามีน (dopamine) – เกี่ยวกับแรงจูงใจ

ขาดน้ำตาล → สมองผลิตสารเหล่านี้ได้น้อยลง → อารมณ์แย่ลง

4. อาการทางกายภาพร่วมด้วย

เช่น:

• เวียนหัว
• มือสั่น
• ใจสั่น
• เหงื่อออกเย็น

สิ่งเหล่านี้ยิ่งกระตุ้นความรู้สึก “ไม่สบายใจ” หรือ “หงุดหงิด” มากขึ้น

วิธีแก้เบื้องต้น:

• กินของว่างที่มี คาร์โบไฮเดรตดูดซึมเร็ว เช่น กล้วย น้ำผลไม้ ขนมปัง
• เลี่ยงน้ำตาลสูงแล้วตกฮวบ เช่น น้ำอัดลม ลูกอม
• กินมื้อเล็ก ๆ แต่บ่อย เพื่อรักษาระดับน้ำตาลให้คงที่

About Author